Hace unos años, pedir la compra a domicilio significaba elegir una franja horaria para el día siguiente. Hoy puedes tener el pan, la leche y los huevos en casa en menos de una hora a través de las mismas apps que usas para pedir comida. Es lo que se conoce como «quick commerce» o comercio rápido.
Cómo funciona
Hay dos modelos principales:
1. Supermercados asociados
Las apps de delivery (Glovo, Uber Eats, Just Eat) se asocian con cadenas de supermercados. Haces el pedido en la app, alguien prepara tu compra en una tienda cercana y un repartidor te la lleva.
2. Supermercados propios de la plataforma
Algunas plataformas tienen pequeños almacenes urbanos (a veces llamados dark stores), pensados solo para preparar pedidos rápidos. No tienen atención al público.
Diferencias con la compra online tradicional
| Compra rápida en apps | Compra online del supermercado | |
|---|---|---|
| Plazo | Desde minutos hasta una hora | Normalmente al día siguiente o en franja programada |
| Tamaño ideal | Pocas cosas, compras de reposición | Compra semanal grande |
| Precios | Pueden ser más altos que en tienda | Suelen coincidir con la tienda |
| Surtido | Más limitado | Casi todo el catálogo |
| Gastos de envío | Variables según demanda | Fijos o gratis a partir de un importe |
Cuándo compensa
- Olvidos de última hora: te falta un ingrediente para la cena.
- Cuando no puedes salir: estás enfermo, con niños pequeños o sin poder dejar la casa.
- Productos urgentes: pañales, productos de higiene, comida para mascotas.
- Si ya tienes suscripción en la app y el envío te sale gratis o muy barato.
Cuándo no compensa
- La compra semanal grande. La compra online clásica del supermercado o ir a la tienda suele ser bastante más barata.
- Si buscas ofertas y productos de marca blanca concretos, que no siempre están disponibles.
- Productos frescos que quieres elegir tú, como fruta o pescado.
Consejos para que salga bien
- Compara precios con los de la tienda física o la web del supermercado antes de pedir.
- Activa la opción de sustituciones si la app lo permite, o indica qué hacer si falta un producto.
- Revisa las fechas de caducidad al recibir los productos frescos.
- Agrupa las necesidades en un solo pedido para no pagar varios envíos.
- Deja propina si el pedido es pesado o vives en un piso sin ascensor. Te contamos más en nuestra guía sobre la propina.
Preguntas frecuentes
¿Puedo pedir alcohol?
Sí, en muchos casos, pero solo si eres mayor de edad. El repartidor puede pedirte un documento de identidad al entregarlo y negarse a entregarlo si no lo acreditas.
¿Y medicamentos?
Las apps pueden traer productos de parafarmacia (cosmética, higiene, cuidado infantil). La venta a distancia de medicamentos está muy regulada en España: los que no necesitan receta solo pueden venderse online a través de la web de una farmacia autorizada, y los de receta no pueden venderse a distancia.
¿Los precios son los mismos que en tienda?
No siempre. Algunos supermercados mantienen los precios de tienda y otros los suben en la app. Compáralo antes.