En una app de delivery el cliente no huele la cocina ni ve la sala: decide en segundos mirando una foto pequeña en la pantalla del móvil. Una buena foto puede ser la diferencia entre que pidan o pasen al siguiente restaurante. Y no necesitas un fotógrafo profesional para conseguirla.
Lo que necesitas
- Un móvil reciente con la lente limpia (pásale un paño antes de empezar).
- Una ventana con luz natural.
- Un fondo neutro: una mesa de madera, una encimera clara o una cartulina.
- Opcional: una cartulina blanca para rebotar luz y un pequeño trípode o algo donde apoyar el móvil.
Las 7 claves de una buena foto de comida
1. Luz natural lateral
Coloca el plato cerca de una ventana, con la luz entrando de lado. Evita el sol directo (sombras duras) y apaga las luces del techo, que dan tonos amarillos. Nunca uses el flash.
2. El ángulo adecuado
- Desde arriba (cenital): pizzas, bowls, ensaladas, bandejas de sushi.
- A 45 grados: la mayoría de platos, como se ven sentado a la mesa.
- De frente: hamburguesas, bocadillos, tartas por capas.
3. Muestra el plato real
La foto debe parecerse a lo que el cliente recibe, en el envase de delivery o en un plato sencillo. Si la foto promete más de lo que llega, las valoraciones lo reflejarán.
4. Llena el encuadre
En la app la imagen se verá pequeña. Acércate para que la comida ocupe casi toda la foto. Revisa el formato que pide cada plataforma (cuadrado, horizontal) y deja margen para que no se corte nada importante.
5. Comida recién hecha
Fotografía el plato recién emplatado: el queso fundido, las verduras brillantes y el vapor duran poco. Un pincel con un poco de aceite devuelve el brillo a carnes y verduras.
6. Fondo limpio y pocos elementos
Retira servilletas arrugadas, botes y cables. Un fondo sencillo hace que el plato destaque.
7. Edición ligera
Ajusta un poco el brillo, el contraste y la temperatura de color con el editor del propio móvil. Evita los filtros fuertes: la comida debe parecer comida.
Organiza una sesión de fotos
- Elige una mañana con buena luz y poco trabajo en cocina.
- Haz una lista de los platos de la carta y prepáralos de uno en uno.
- Haz varias fotos de cada plato, desde distintos ángulos.
- Elige la mejor de cada uno y súbela a todas las plataformas con el mismo estilo, para que tu ficha se vea coherente.
Errores frecuentes
- Fotos oscuras o con luz amarilla.
- Usar imágenes de internet o de bancos de fotos: no muestran tu producto y pueden infringir derechos de autor.
- Fotos de platos que ya no están en la carta.
- Estilos muy distintos entre platos, que hacen que la ficha parezca descuidada.
Combina unas buenas fotos con descripciones claras y envases adecuados, y tu ficha estará por encima de la media. Si aún no estás en las apps, empieza por nuestra guía para dar de alta tu restaurante.
Preguntas frecuentes
¿Las plataformas hacen las fotos gratis?
Algunas ofrecen sesiones de fotos a los restaurantes, a veces con coste o según condiciones. Pregunta a tu comercial.
¿Cada cuánto conviene renovar las fotos?
Cuando cambies la presentación de un plato o añadas novedades a la carta. Unas fotos actualizadas transmiten que el negocio está activo.